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Perché "Formaggioteca"? Perché desideriamo avvicinarvi a straordinari formaggi in combinazione con eccellenti vini. Non si tratta solo di una formaggeria o di una semplice enoteca, ma di una vera e propria Formaggioteca!

Presso la Formaggioteca Terroir, potrete immergervi in una selezione meticolosa di formaggi provenienti sia dalla Francia che dall'Italia, affiancati da un'equivalente attenzione nella scelta di vini nazionali e d'oltremare disponibili per la vendita al dettaglio.

La Formaggioteca Terroir offre anche un ricco menu con deliziosi abbinamenti di formaggi e salumi, accompagnati da pregiati vini.

Situata nella zona di San Niccolò a Firenze (fuori dalla ZTL), la Formaggioteca Terroir presenta circa 50 formaggi di altissima qualità, da gustare con un eccellente calice di vino. Collaboriamo esclusivamente con i migliori affinatori per assicurare ai nostri clienti il massimo della qualità del formaggio.

I vini disponibili presso la Formaggioteca provengono tutti da piccoli produttori che rispettano la natura e preservano i vitigni autoctoni, un prezioso patrimonio che rende unico il nostro territorio.

Vi invitiamo a visitarci e a gustare il meglio del vino, del formaggio e dei territori che amiamo!

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Orario d'apertura

lunedì, martedì 16:30 – 22:30

mercoledì, giovedì 10:30 – 22:30

sabato, venerdì 10:30 – 23:00

domenica 12:30 – 21:00

 

Eventi in formaggioteca

  • Italian Cheese Tales
    Italian Cheese Tales
    Date multiple
    lun 22 apr
    Firenze
    22 apr 2024, 12:00 – 13:30
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    22 apr 2024, 12:00 – 13:30
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    Taste 5 cheeses and 2 glasses of wine
  • Italian Cheese Tales
    Italian Cheese Tales
    Date multiple
    lun 18 mar
    Firenze
    18 mar 2024, 12:00 – 13:30
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    18 mar 2024, 12:00 – 13:30
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    Taste 5 cheeses and 2 glasses of wine
  • Corso di avvicinamento al formaggio
    Corso di avvicinamento al formaggio
    mar 05 mar
    Firenze
    05 mar 2024, 20:00 – 22:00
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    05 mar 2024, 20:00 – 22:00
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    3 serate per immergervi nel affascinante mondo dei formaggi: Il martedì per 3 settimane a marzo: 5/3, 12/3 & 19/3 in collaborazione con Slow Food Firenze
  • 4 Champagne  alla cieca con cena
    4 Champagne  alla cieca con cena
    mar 21 nov
    Firenze
    21 nov 2023, 20:00 – 21:30
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    21 nov 2023, 20:00 – 21:30
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    Degustazione alla cieca di Champagne con cena abbinata - prenotazione via email a: info@slowfoodfirenze.it
  • Aperitivo formaggioso con vista su Firenze!
    Aperitivo formaggioso con vista su Firenze!
    dom 10 set
    Firenze
    10 set 2023, 18:30 – 20:30
    Firenze, Passo All'Erta, 50125 Firenze FI, Italia
    10 set 2023, 18:30 – 20:30
    Firenze, Passo All'Erta, 50125 Firenze FI, Italia
    Ingresso nel giardino privato di EDV Garden & aperitivo formaggioso a buffet incluso 2 calici di vino a persona - un'aperitivo assolutamente esclusivo con vista su Firenze per max 20-24 pax
  • Degustazione formaggi spagnoli con ONAF
    Degustazione formaggi spagnoli con ONAF
    mer 14 giu
    Firenze
    14 giu 2023, 20:00 – 22:00
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    14 giu 2023, 20:00 – 22:00
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italia
    Con Sherry tasting!
  • Slow Food per une soirée française in Formaggioteca
    Slow Food per une soirée française in Formaggioteca
    gio 02 mar
    Firenze
    02 mar 2023, 20:00 – 22:00
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italy
    02 mar 2023, 20:00 – 22:00
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italy
    Venite a degustare dei prodotti slow in Formaggioteca - buoni puliti & giusti
  • Italia e Francia a confronto tra formaggi & vini
    Italia e Francia a confronto tra formaggi & vini
    dom 19 feb
    Firenze
    19 feb 2023, 12:00 – 14:30
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italy
    19 feb 2023, 12:00 – 14:30
    Firenze, Via dei Renai, 19, 50125 Firenze FI, Italy
    Ore 12: Piccola lezione sulla degustazione di formaggi a cura di Marco Bechi Ore 13: Pranzo con 3 formaggi francesi e 3 formaggi italiani (con degustazione di 2 vini francesi e 2 vini italiani), accompagnamenti, pane, acqua e cheesecake finale inclusi.
  • Formaggio con Corzano & Paterno
    Formaggio con Corzano & Paterno
    mer 23 giu
    Formaggioteca Terroir
    23 giu 2021, 19:30 – 21:00
    Formaggioteca Terroir, Via dei Renai, 50125 Firenze FI, Italy
    23 giu 2021, 19:30 – 21:00
    Formaggioteca Terroir, Via dei Renai, 50125 Firenze FI, Italy
    Unisciti a noi per una serata con il caseificio Corzano & Paterno dove il casaro spiegherà il processo di produzione di 6 diversi deliziosi formaggi che assaggerai insieme a 3 vini biologici prodotti nella loro cantina.
Eventi
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