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Pecorino delle Balze Volterrane

Latte: crudo | Pasta: semi-dura | Stagionatura: semi-stagionato | Crosta: edibile

Pecorino delle Balze Volterrane

Formaggio DOP fatto intorno a Volterra con il latte crudo di pecore sarde con con caglio vegetale (fiore del cardo). Trattato in superficie con cenere vegetali.

F68

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